Zwischen Metzgerei, Modehaus und neuem Café liegt ein Weinladen, der beweist: Innovation beginnt nicht mit großen Budgets, sondern mit der richtigen Haltung.
Die Inhaber:innen des Weinkontor Nordsee in Esens (Landkreis Wittmund) haben den Standort bewusst gewählt – und goldrichtig: mehr Laufkundschaft, gleiche Preise, steigender Zulauf. Doch die eigentliche Stärke liegt woanders.
„Ich sehe das als Werkzeug – wenn ich mal keine Idee hab.“
So beschreibt der Betreiber Hero Janßen seine tägliche Arbeit mit KI. Und meint damit nicht Zukunftsmusik, sondern ganz konkrete Anwendungen:
- Weinkarten automatisch auf Englisch generieren
- Veranstaltungskonzepte ausarbeiten
- Kalkulationen vorbereiten
- Social-Media-Beiträge produzieren
Früher beschäftigte der Laden eine Social-Media-Beauftragte – die Zusammenarbeit war allerdings umständlich: „Von Wein hatte sie keine Ahnung.“ Heute erstellt der Inhaber selbst Inhalte. Mit KI. Schnell, präzise und kosteneffizient. Canva gehört genauso selbstverständlich dazu wie ChatGPT.
Dabei verändert sich gerade das gesamte Umfeld: Die Menschen trinken weniger Wein, die Zielgruppen werden jünger, die Erwartungen anders. Events, Verkostungen auf der Straße und Kooperationen werden wichtiger. Jetzt kommt es darauf an, den Wandel zu gestalten.
Tradition als Treibstoff:
Das Magische Karree in Esens entwickelt sich: Die Metzgerei hat ordentlich in Modernisierung investiert, das Modehaus Wilms modernisiert – überall übernehmen jüngere Generationen Verantwortung und gestalten die Zukunft, ohne die Tradition zu vergessen. Mittendrin liefert das Weinkontor Nordsee die passenden Weine – und auch ins Café nebenan.
Beratung, die am Alltag ansetzt.
Unser Beratungsansatz setzt genau hier an:
Nicht beim abstrakten Transformationskonzept, sondern beim Machen. Beim Ausprobieren. Beim Heben konkreter Potenziale.
Im gemeinsamen Gespräch wird klar:
Der Inhaber nutzt KI bereits intuitiv richtig – als Denkanstoß, als Werkzeug, als „zweites Paar Hände“. Wir begleiten dabei, die Nutzung zu professionalisieren, zu strukturieren und weitere Chancen sichtbar zu machen:
- Welche Prozesse lassen sich automatisieren?
- Wo können Events digital unterstützt werden?
- Wie entsteht mehr Sichtbarkeit mit weniger Aufwand?
Das Ergebnis: weniger Routinearbeit, mehr Zeit fürs Kerngeschäft – und genug Raum für neue Ideen.
„Die Ideen gehen uns nicht aus.“
Ob als Weinbar für Winzer-Events, als Treffpunkt im Quartier oder als Partner:in der lokalen Betriebe: Der Laden entwickelt sich von Händler:in zur Dienstleister:in und Gastgeber:in.
Und KI?
Sie ist nicht das Highlight dieser Geschichte – sondern der stille Motor im Hintergrund.
Ein Werkzeug, das ermöglicht, was kleine Unternehmen schon immer ausgezeichnet hat:
Nähe, Persönlichkeit und Unternehmer:innengeist.
Die Liebe zum Wein wurde Monika Janßen quasi in die Wiege gelegt. Zusammen mit Hero Janßen betriebt sie einen kleinen Weinladen, mit besonderem Kaffee und einer ausgefallenen Speise-Auswahl.
